少女,八种人要少吃西红柿:过敏、肾功能妨碍、胃食管反流,宋慧乔宋仲基

admin 2019-05-05 阅读:253

西红柿酸甜可口,简单烹调,生吃熟吃均可。不管中餐的西红柿炖牛腩、西红柿炒鸡蛋,仍是西餐的西红柿沙司西红柿酱,总能为美食如虎添翼。但对某些人来说,吃得太多太频频,也会对人体发生显着的副作用。

西红柿过敏人士。虽然很多人不知道,但西红柿的确是已知过敏原之一。在易感人群中会引起打喷嚏、湿疹、皮疹等问题,及红眉毛、眼睑,咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状。某些情况下,即便仅触摸西红柿也会引起某些人的过敏反应(如皮炎)。欧洲食物安全局称,吃过量西红柿会构成某些金属元素在体内的堆集,然后对某些灵敏人群构成不良影响。例如,镍是被污染西红柿中常见的重金属之一,短期触摸会引起过敏反应,长时间露出则对试验中的动物发育和生殖发生影响。

肾功能妨碍人士。美国卫生和公共服务部指出,有肾脏问题的人应削减钾摄入量,而西红柿含高浓度的钾。也有人忧虑,西红柿及其制品,特别是西红柿酱中的草酸,也是具有潜在危险的化合物,很多摄入时与体内的钙结合,或许会对肾结石的构成和复发发生晦气影响。不过,这种影响还有待流行病学研讨进一步证明。

胃食管反流病/胃灼热人士。胃食管反流病首要与饮食习惯相关,食用西红柿及其加工制品则是诱发和加剧胃食管反流病的首要原因之一。在这种疾病状态下,很多的胃酸返流到食道中,然后引起胸部、嗓子的反酸味和灼痛感。西红柿中存在的柠檬酸和苹果酸,很或许是导致易感个别和高频西红柿顾客患病的首要诱因。

肠易激综合征患者。肠易激综合征是一种常见的胃肠道疾病,症状首要包含排便反常、腹胀、腹痛和便秘或腹泻的频频发生,而不良的饮食习惯是引发这种疾病的最重要要素。西红柿的致敏性或许引发一些人的肠道问题。一起,西红柿的皮和种子或许会对某些人的肠胃构成影响,然后导致腹胀、腹泻。

简单胃痛和腹痛人士。未老练的绿色西红柿中含有生物碱——茄碱,它具有必定毒性,以协助植物抵御昆虫、真菌和细菌的损害。随西红柿老练,生物碱的含量会下降。但对某些灵敏者来说,很多进食西红柿,仍或许导致胃肠道不适和痛苦。

尿失禁和膀胱炎人士。酸味的食物,如生果、蔬菜和饮料等,通常被认为是潜在的膀胱影响物,对部分灵敏人群来说,或许会添加尿失禁危险,有酸味的西红柿也不破例。

过量食用某些食物,包含西红柿、巧克力、含咖啡因的饮料,以及某些人工甜味剂,都或许引起膀胱炎,并加剧膀胱疾病的症状。也有研讨显现,西红柿及其加工制品对痛苦性膀胱综合征有不良影响。

偏头痛者。饮食被认为是影响偏头痛发病、加剧的诱发要素之一。在170例偏头痛患者的病例对照研讨中发现,在病例组中包含西红柿在内的几种蔬菜的食用量显着更高。也有试验标明,食用西红柿对偏头痛的发病具有显着影响。

忧虑皮肤变色的人。西红柿是西红柿红素的丰厚来历,西红柿红素是种有用的抗氧化剂。 但是,食用很多西红柿会导致个别血液和血浆中含有过量的西红柿红素,然后导致皮肤变色发红,称为西红柿红素血症。

不过,西红柿作为一种低能量密度、高营养素密度、富含抗氧化剂的食物,对大多数健康人来说,每天吃个西红柿,或吃一勺西红柿酱,是个很健康的饮食习惯。